Food & Wine Classic в Аспене

На протяжении более 40 лет лучшие кулинарные таланты со всего мира приезжают в Аспен, чтобы отпраздновать все, что касается еды, напитков и гостеприимства.

С более чем 70 знаменитыми шеф-поварами и экспертами по напиткам, вечеринками по всему городу, демонстрациями и беседами эти выходные войдут в книгу рекордов.

В этом году на 42-м фестивале Food & Wine Classic в Аспене такие знакомые лица, как Эндрю Циммерн, Манит Чаухан, Клодетт Зепеда, Тайлер Флоренс, Джада Де Лаурентис, Энтони Поровски, Фил Розенталь и многие, многие другие возвращаются на вершину горы. С десятками живых кулинарных и коктейльных демонстраций; более 200 марок вина, спиртных напитков и изысканных закусок на Гранд-дегустации — плюс совершенно новый винный бар — и вечеринка Top of the Mountain, выходные полны непрерывного вкуса и веселья.

Вот некоторые из самых ярких моментов: кулинарная демонстрация Циммерна «Король ракообразных: рецепты блюд из крабов, достойные королевской семьи»; семинар «Готовим на кухне» с Поровски; три записи в прямом эфире отмеченного наградами подкаста Tinfoil Swans от Food & Wine с Поровски, Падмой Лакшми и Айешей Карри; семинар Де Лаурентиса «Вкус Средиземноморья»; и кулинарная демонстрация Мартина Яна «Радость лапши: один из самых универсальных ингредиентов в мире». И это только вершина айсберга, поскольку в течение каждого дня мероприятия проводится более двух десятков семинаров.

С таким количеством крупных личностей в этом маленьком городе наверняка будет много выдающихся моментов. Так что обязательно следите за нами, поскольку мы освещаем все замечательные события здесь, поскольку мы будем добавлять истории в течение выходных.

Как всегда, благотворительность является важной частью ДНК мероприятия — часть чистых доходов будет пожертвована благотворительным партнерам Food & Wine:  No Kid Hungry  и  Southern Smoke Foundation .

И не забудьте оставить место для большего количества гостей в конце ноября, когда  в Чарльстоне (Южная Каролина)  пройдет второй ежегодный фестиваль Food & Wine Classic, который продлится три дня и будет наполнен изысканными закусками, содержательными семинарами и впечатляющими демонстрациями.

https://www.foodandwine.com/thmb/H_waOQY2exMATZdFJgbDm8UZhBI=/3000x0/filters:no_upscale():max_bytes(200000):strip_icc():format(webp)/Live-From-The-Classic-Aspen-2025-FT-BLOG0625-02-0c3ea328b71647d783a5c0a59b244c1d.jpg